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PRODUCER ■日奈久竹輪今田屋

日奈久竹輪今田屋

漁港と湯の里の温泉宿として栄えた八代市日奈久町で明治15年頃から日奈久竹輪は製造され、日奈久といえば出来立て竹輪と言われるほどの名産品として日奈久竹輪は知られています

日奈久ちくわの特徴は新鮮で質の良い魚を原料に昔ながらの製法で、昔と変わらぬ味を伝えている所にあります。いろいろな料理の素材としても使用できますが、なんと言っても一番美味しい食べ方は温めたちくわをそのまま生で、わさび醤油かマヨネーズを少し付けて食べて頂くのが最高の味です。また日奈久竹輪の磯辺揚げは格別でおいしさ満点です、ぜひ一度ご賞味下さい。

■蠧奈久竹輪今田屋
熊本県八代市日奈久上西町327
TEL:0965-38-9001
HP:http://www.hinaguchikuwa.co.jp/

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