令和2年度黄綬褒章受賞
第27回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞
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大正6年に「浅井製菓」として熊本市新町に創業。平成4年に氏が3代目として社長に就任。
社名も「(有)お菓子のあさい」に変更し現在の場所に移転しております。日頃より素材にもこだわり、県産品を使った商品開発などにも取り組んでおります。
また、和菓子文化を多くの人に広げたい思いから、老人ホームでお年寄りの方に和菓子の慰問、熊本県内各地で開催される技能祭では、お菓子教室で一般の方や子どもたちにお菓子作りを教える、地元高校の製菓コースで授業を行っているなど地域貢献や後進育成への取り組みも行っております。
今後もたゆまぬ技の研究と昔ながらの伝統を守りながら、ひとつひとつ真心を込めて作らせていただきます。
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