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現代の名工の店 ■お菓子のあさい

お菓子のあさい

現代の名工 浅井茂宏による新しい熊本のお菓子。
和と洋が見事に融合。『熊本彩菓』誕生。

当店は大正6年に熊本市新町に創業し、平成4年に現在の場所に移転しました。
素材にこだわり、たゆまぬ技の研究と昔ながらの伝統に支えられひとつひとつ真心を込めた当店の味をご賞味ください。
令和2年度黄綬褒章受賞
第27回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞

■有限会社 お菓子のあさい
〒860-0048
熊本県熊本市西区池上町1537-3
TEL:096-352-0607 FAX: 096-359-3623 
HP:http://okasinoasai.web.fc2.com

全 7件

 
現代の名工:浅井茂宏
令和2年度黄綬褒章受賞
第27回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞

 

大正6年に「浅井製菓」として熊本市新町に創業。平成4年に氏が3代目として社長に就任。
社名も「(有)お菓子のあさい」に変更し現在の場所に移転しております。日頃より素材にもこだわり、県産品を使った商品開発などにも取り組んでおります。
また、和菓子文化を多くの人に広げたい思いから、老人ホームでお年寄りの方に和菓子の慰問、熊本県内各地で開催される技能祭では、お菓子教室で一般の方や子どもたちにお菓子作りを教える、地元高校の製菓コースで授業を行っているなど地域貢献や後進育成への取り組みも行っております。
今後もたゆまぬ技の研究と昔ながらの伝統を守りながら、ひとつひとつ真心を込めて作らせていただきます。


 
  しょうず
肥後小豆は熊本県在来の品種。

近年生産農家が減少しめったに目にすることが少なくなっている。

特長は実がしっかりしていて煮崩れしにくく、味が濃く和菓子にピッタリの小豆です。











 
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